湖南晒黄瓜的方法「湖南本地黄瓜」

各位网友好，小编关注的话题，就是关于湖南对拍黄瓜不立案的问题，为大家整理了4个问题湖南对拍黄瓜不立案的解答内容来自网络整理。

湖南晒黄瓜的方法

湖南晒黄瓜有很多种的，有切成小薄片，摆整齐大太阳晒干的，晒干的黄瓜丝可以跟一些干菜混一起加工成外婆菜样子的，也有只晒干不放坛子里保存的，然后炒腊肉的，，还有晒黄瓜条的，还有晒半干浸坛子里做酸黄瓜的，湖南人每个地方晒黄瓜有点相同，又不完全>雷同/p>

湖南炒黄瓜正宗做法

准备食材:

紫苏叶几片 2根黄瓜 1根蒜 3瓣干辣椒（也可小米椒） 3克盐 1克生抽 3ml鸡精 

步骤 1

新鲜黄瓜切斜片（厚度约7mm）平底锅煎至两面微黄、小火。

步骤 2

干辣椒三个、也可用小米椒。根据自己的喜辣程度。大蒜切片、下锅爆香。

步骤 3

把锅烧热、倒入食用油3毫升、加入蒜瓣爆香、加入紫苏叶。最后倒入黄瓜翻炒均匀、出锅即可食用

主料：黄瓜500克,豆腐干100克

调料：植物油25克,料酒10克,香油10克,味精5克,盐5克,大葱5克

操作步骤如下，

1.将黄瓜洗净切成象眼片；豆腐干切成片。

2.锅上火，放水烧开，将黄瓜用开水焯一下，捞出控净水。

3.锅置火上，放入油烧热，下入葱末炝锅，继下入黄瓜煸炒片刻再下豆腐干，烹入料酒，加入味精、盐，淋上香油，颠炒几下即可出勺。

湖南腌黄瓜最好吃的做法

1、【腌黄瓜】【原材料】：黄瓜、姜蒜、食盐、红椒、花椒、八角、生抽、陈醋、白糖。

2、准备15斤黄瓜清洗干净，再把生姜、大蒜、红椒洗干净，全部控干水分，把黄瓜先切成段，然后再把每段黄瓜对半切成四份，在黄瓜里面加上适量的食盐，用手抓拌均匀，腌制2个小时，把生姜、大蒜切成片，红椒斜刀切成段。

3、在锅里倒上生抽1200克、陈醋400克、清水400克、冰糖150克、花椒一小把、八角3个开大火煮开，然后关火晾凉备用。

4、黄瓜腌制好后，先把里面水分倒掉在，再把黄瓜放在纱布里面攥干里面水分，料汁晾凉后，加上姜蒜片和红椒搅拌均匀，再把黄瓜放进去搅拌均匀，最后加上几滴高度白酒搅拌均匀，装在干净的罐子中，盖上盖子密封2天就可以吃了。

湖南黄瓜的腌制方法

首先把要腌制两根黄瓜淸洗干净，晾干水分，把黄瓜头和尾切掉，然后把黄瓜切成手指宽的长条，把切好的黄瓜放在事先准备好的容器里，然后放一勺白糖，一勺香醋，少许盐，一勺生抽，少许蚝油，喜欢吃辣的还可以加几个小米辣，搅拌均匀，然后密封放冰箱冷藏大概三个小时就可以开吃啦。这样腌制的黄瓜脆甜酸爽非常美味，非常开胃，喜欢的朋友们不妨试试吧。

到此，大家对湖南对拍黄瓜不立案的解答时否满意，希望湖南对拍黄瓜不立案的4解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。